Akatomboクッキング(๑>◡<๑)🍳



昨日いただいたビーツ🍒を使って料理(´∀｀*)

料理するのは、かなり久しぶり🤣



・ビーツポテトサラダ🥗

・ビーツのピクルス

・ビーツのおひたし

・ビーツスープ(冷・温)



夜中🌃に４品作ってみました╰(*´︶`*)╯♡



ビーツって生で食べるとしっかりした歯応えと、

甘さが凄いんですね🍒(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))



生でも全然いけます😆👍‼️





・ポテトサラダは、薄切りの生ビーツ混ぜただけ。



・ピクルスは、水、お酢、砂糖、ブラックペッパー入れて冷やすだけ。



・おひたしは、茎と葉を湯がいて水切りしたら、

白だし、醤油、ごま油で和えるだけ。



・スープは、ベーコンをバターで炒めたら、

湯がいたビーツを切って更に一緒に炒める。

そこに水を足してコンソメと塩で味付けして煮込む。

フードプロセッサーに全部入れて、牛乳足しながら混ぜたら完成。最後に細かく切った炒めたパプリカのせて。





ざっくりとこんな感じでつくりました^ - ^→♪♪



さぁ、いまから朝ごはんは『ビーツ三昧』で☺️💖

今日もBeats奏でて元気にGo⇒♪( ´▽｀)





ビーツが欲しい方は、筍・ビーツ山崎さんまで

お問い合わせくださいませ(*^▽^*)♪♪

@takenoko.beet.farm

 https://instagram.com/takenoko.beet.farm?igshid=1tihf2y8cp805

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