自然豊かなの茶園カフェ

@senreicha

神崎郡神河町の『株式会社仙霊 -SENREI-』

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【仙霊茶】との出会い・・・

今年3月、姫路ザッパ村で播磨米まつりへ

遊びに行った際 @ukiyotea.hitomi さんが、

ほうじ茶を淹れて下さった事がキッカケ🍵

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口当たりの良さと、苦味が少なく美味しい

お茶で3回もおかわりしちゃいました😋✨

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その時、仙霊茶や茶畑についてご紹介いた

だき一度行ってみたいと思ってたのが先日

実現して、素敵な茶園カフェを堪能🫖🍃

人生初の茶畑を見て感動です🥹💓🌿🌿

鳥や虫、川のせせらぎと風の音、山と空の

全てにおもてなしされているような気分で

淹れたての仙霊茶(ほうじ茶)を堪能🍵

そして、HIYORI BROTパンプレート🥐🥖

@hiyoribrot

こちらのパンはネット販売のみらしく、人

気過ぎでなかなか手に入らないそうなので

すが、唯一こちらの仙霊さんの茶園カフェ

で食べる事ができるらしい❗️マジ旨💓☺️

仙霊茶どら焼きも、茶園で採れた天然の野

イチゴを添えて下さり一緒に食べました🍓

食後は、自然を感じながら茶畑をゆっくり

歩きながらこの地を五感で感じてきました🏞️

帰りに、ほうじ茶ティーバッグも購入した

ので自宅でも味わってみたいと思います🫖

来て良かった、知って良かったと思わせて

くれる仙霊の茶畑へあなたもぜひ🌿🌿🌿

山河と人の間にある「茶」仙霊茶について、

みなさんにも知って欲しいので、公式HPを

参考にさせて頂きながらご紹介しますね♪

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＜仙霊-SENREI-とは＞

神崎郡神河町の自然に囲まれた、清らかな

水と、山々の豊かな恵みのなか"300年"の

間大切に守られてきた茶畑の"銘茶"を継承

されているのが、株式会社仙霊さんです。

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山河と人の交わりによって生まれる仙霊茶。

「土･水･空」のうつろいをそのままに表現

した微細な味のグラデーションを楽しめる。

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人と山河の間、春と夏の間、夜と朝の間。

名前もない、どちらでもない｢間-あわい-｣

をテーマに、SENREI incの挑戦が始まる。

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-Story of SENREI-

［仙霊茶を受け継ぐということ］

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面積の8割を山林が占め、5つの名水が湧

く兵庫県の神河町。享保10年(1725年)、

尼寺として有名な京都の宝鏡寺から、｢仙

霊茶(せんれいちゃ)」という銘を授かった。

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株式会社仙霊 代表の野村さんは当時、脱サ

ラを経て、農業の世界に興味を持ちこの茶

畑の景色に圧倒された勢いで引き継ぐこと

を決めたことから仙霊茶のストーリーがは

じまりまったそうです。

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40年前に開かれた茶園を、当時300年前の

江戸時代に飲まれていた無農薬で、天然由来

の肥料で作られた自然栽培で作られていたで

あろう仙霊茶を再現、そして進化させるべく

事業組合のサポートのもと、２年間の実施研

修を重ね、2018年春より神河町に移住し"無

農薬･無肥料"で仙霊茶づくりを本格的に開始。

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無農薬のお茶は、日本でもまだ数ｽｰﾊﾟｰｾﾝﾄ

しか栽培されておらず、無農薬のお茶の美

味しさを知っていただく機会はまだ限られ

ています。風土の力に委ねながらその時々

で味わえるお茶の魅力は、さまざまな可能

性を秘めています。

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●さいごに・・・

300年前に、この地に伝わった『仙霊茶』。

SENREIが大切にしている｢間-あわい-｣の

時間を繋ぐ銘茶を、ぜひあなたも一度味わ

ってみて下さい♡

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ここでしか創り出せない価値が、1人でも多

くの人の「心と体」に伝わると信じて・・・。

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来店日：2023年5月30日(火)

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株式会社仙霊［茶園カフェ］

・営業時間：10:00〜17:00

※茶園カフェは事前要予約制です。

・定休日：シーズンや天候による。

・電話：050-3138-4284

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〠兵庫県神崎郡神河町吉冨1873

https://maps.app.goo.gl/ENmAzcZnxHD5xH37A

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■ホームページ

https://www.senrei-tea.com

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◎ペットと来場可能

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(記事作成日：2023年5月31日時点。)

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#仙霊茶 #茶畑 #茶園 #japanesetea #神崎郡神河町